A Padaria Portuguesa - Croissants com massa crua

Boa tarde. Vim por este meio mostrar o meu desagrado com um dos produtos que é vendido na loja da Padaria Portuguesa em Almada, que é o croissant brioche. Tenho verificado que os croissants brioche vendidos estão frequentemente mal cozidos, com a massa por dentro, muitas vezes crua. Isso já aconteceu algumas vezes no espaço de meses, porque habitualmente tenho o cuidado de verificar que me dêem os que tem aspeto de cozido. Chamei a atenção a um dos funcionários sobre o fato da massa se encontrar crua frequentemente e ele respondeu apenas que, quando isso se verificar para voltar à loja e devolver o produto, que não há nada a fazer em relação a isso, que vai continuar a acontecer porque eles não podem saber quando a massa tá crua. E termina dizendo que a vida é assim. Infelizmente, estaria à espera que respondesse que iriam verificar esse problema e tentar resolver, porque não é normal comprar pão cru por dentro (pode não estar muito cozido, mas massa crua não é algo que se deve comer). Sei que existem gostos para tudo, mas já comi noutras Padarias Portuguesas e nunca vi croissants mais mal confeccionados como nesta loja. Peço que verifiquem isso, porque não é admissível manterem esse produto com essa qualidade. Termino a dizer, que no geral gosto dos produtos da Padaria Portuguesa, e a minha crítica serve para tentarem melhorar a qualidade do vosso produto numa das lojas, nesse caso a que frequento habitualmente, que é a da Almada.