A Padaria Portuguesa - Falta de opções sem leite e vegan

Olá! Gostaria reclamar sobre a falta de formação dos empregados de balcão e mesa relativamente às intolerancias alimentares, alergias, vegetariano e vegano.

Hoje no estabelecimento do Rossio, pedi informações ao rapaz do balcao se tinham opçoes sem lactose, sem leite, ou se tinham algo vegan.

Sou intolerante a lactose e alergica a proteina do leite. Para quem nao sabe os sintomas de intolerancia alimentar sao incapacitantes e os de alergia podem levar a morte.

Perguntei se os ovos mexidos eram feitos com azeite ou manteiga, o rapaz explicou me que o ovo vinha em caixa e vinha da galinha que nao levava leite ???‍♀️.
Após explicar ao rapaz que o ovo mexido é feito com.azeite, ou manteiga, ou outra gordura, pedi que perguntasse na cozinha. A respista que me deu foi esta: "não tem lactose, so manteiga" (ora bem, a manteiga tem lactose e proteina do leite, a menos que seja vegan, mas nao era o caso.)

É um perigo de saude publica esta desinformação por parte de quem atende o publico na restauração.

Fora de portugal ha sempre opçoes.. esforçam-se por por tudo em ingles no proprio país mas nem opçoes para todos tem.

Percebi que o rapaz fez o melhor que pode, foi simpatico e acessivel, mas acabamos por nao consumir nada no estabelecimento.

Este problema é da empresa, nao dos empregados.