A Padaria Portuguesa - Indisponibilidade de produtos

Foi com algum espanto, que ontem ao final da tarde, dada a compreensível falta de oferta de bolos de pastelaria - haviam uns 6 bolos apenas - ao ser pedido uma fatia de bolo, foi informado que apenas vendiam o bolo por inteiro. Foi negada a venda à fatia, pelo que a razão apresentada foi 'não abrire os bolos quando estão inteiros' .
Nunca me deparei com tal situação, sendo que não estamos a falar de um bolo de aniversário, mas de um dos muitos bolos vendidos à fatia nas vossas lojas, que já tive a experiência de comer, sem ter sido necessário comprar um bolo inteiro. Neste caso, bolo de massa folhada com doce de ovos , acompanhados por dois bolos de chocolate, também eles inteiros.
Se o bolo estiver reservado, compreendo, mas sendo até o final do dia, não me parece de boa política que devam passar a ideia que os bolos por abrir , sejam mantidos inteiros para serem vendidos no dia seguinte ( inteiro ou não ) .
Sendo que faltava ainda 50 min para o fecho da loja, para além de sermos alertados para o facto de estarem a fechar - mesmo em termos de preocupações de higienização Covid, todo o atendimento foi peculiarmente negativo - sendo novamente alertados para o fecho efectivo15min depois.
Não sei se é essa a política generalizada da empresa , de não abrir bolos ao final do dia, mas retira a confiança na frescura dos produtos vendidos, para além de muito mau tom, condicionar o cliente apenas para os bolos de pastelaria que sobraram do dia.
Espero que esta reclamação sirva para melhorar o serviço ou políticas que possam ser revistas de modo a melhorar o serviço prestado .

Agradeço a atenção e o cuidado dispensados, uma vez que me pareceu ser mesmo uma circunstância invulgar, no que tenho conhecido do vosso serviço e merecedora de ser apontada.

Cumprimentos