A Padaria Portuguesa - Produtos água em garrafa de vidro

A legislação obriga que as garrafas de água para consumo no estabelecimento sejam em vidro.
É uma determinação que tem em vista diminuir as agressões ao ambiente.
Na refeição, hoje - na av da Igreja, 34-C, Lisboa - solicitei água 33 cl, em garrafa de vidro. Fui cordialmente informado de que só em recipiente de plástico. Inquiri porquê, uma vez que ia comer no interior do estabelecimento e a legislação obriga a que o recipiente seja em vidro. Que só têm em garrafa de plástico, me responderam ainda cordialmente; perante a incredulidade face à minha insistência, expliquei sucintamente a filosofia subjacente à determinação legal.
Nada podendo fazerem, pedi um copo de água, e em compensação declararam a oferta de um café, que não aceitei.
A minha reclamação/queixa: o facto de A Padaria Portuguesa, para consumo no estabelecimento, só ter água em garrafa de plástico - agride o ambiente, compromete a qualidade de vida dos presentes e vindouros, e é ilegal.