Venho por este meio reclamar da falta de cuidado da Vossa empresa no que respeita a segurança alimentar na preparação dos vossos alimentos, sobretudo relativamente a contaminações cruzadas.
Sou cliente assíduo da loja de Almada, e não é a primeira vez que me deparo com a utilização dos mesmos materiais para o manuseamento dos alimentos diferentes, nomeadamente a mesma faca para cortar os diferentes tipos de sandes. Se no balcão é assim, cálculo que na cozinha seja igual e não haja qualquer cuidado para não existirem contaminações cruzadas (segundo as regras de HACCP cada família de alimentos tem que ter os seus próprios materiais em uso, facas, tábuas). Tenho alergia a mariscos, e sempre que como uma sandes na vossa loja, tenho o cuidado de pedir uma que não tenha estado em contacto com camarão, no entanto, o mesmo nem sempre é respeitado, uma vez que já tive mais que uma reacção alérgica depois de comer no vosso estabelecimento. Até a data, não houve nenhuma situação grave, mas deixei de ter segurança e confiança na higiene dos estabelecimentos.
Data de ocorrência: 25 de setembro 2020
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