Foi com bastante tristeza que constatei a ligeireza e a leviandade com que é tratada a comida alentejana no restaurante da Casa do Alentejo. Este sábado, constatei eu próprio esse facto ao pedir a sopa de cação, o borrego e a entrada de queijo fresco e espargos: o queijo fresco e os espargos estavam gelados e percebia-se que os espargos eram de conserva e o queijo não era fresco. A sopa de cação não trazia o cação e o borrego estava intragável.
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