Auchan - Produtos não entregues

Pela segunda fez em que foi efectuada uma compra online no supermercado Auchan foram-nos removidos quase metade dos produtos encomendados.
Não obstante de sermos uma familia totalmente vegan em que a alimentação se baseia maioritariamente em massas, arroz etc e legumes e de termos exposto esta situação logo na primeira encomenda em que não nos foram entregues qualquer um destes produtos, voltaram a fazê-lo na segunda encomenda.

A questão é, se a encomenda é efectuada online, embora apenas entregue passado uma semana ou duas devido aos atrasos, como é que produtos que contém validade de anos não são entregues? Se estão disponíveis no acto da entrega não deveriam logo após pagamento e confirmação da encomenda postos de parte, abatidos ao stock? Estamos a falar do básico da organização!

Como gerimos um bem essencial como a alimentação numa situação destas em que encomendamos os produtos e metade são cancelados à ultima da hora?