Venho a comprar embalagens de 400 g de "Bifes da Alcatara de Novilho", marca Jaruco, há já imenso tempo.
No início comprava várias cuvetes, para 2 ou 3 refeições, e congelava os bifes em saquinhos plásticos próprios para congelação como faço com todas as outras carnes. Durante muito tempo não havia problema - ao descongelar a carne ela estava vermelhinha como quando a tinha comprado.
Depois, após o mesmo processo, começou a acontecer que ao descongelar havia sempre pelo menos um dos bifes que se apresentava escuro e com mau cheiro, o qual tinha que ser deitado ao lixo. Insisti algumas vezes, apenas porque a carne era, e continua a ser, bastante tenra, mas o problema repetia-se.
Decidi então não congelar os bifes e passei a comprá-los só quando queria cozinhá-los. Tenho vindo a fazer isso e estava a correr bem... até ontem!
Pois, ontem, 22 de novembro pelas 16h48, comprei duas cuvetes (cada uma com 4 bifes). Passados cerca de 15 minutos, quando cheguei a casa, coloquei as cuvetes no frigorífico (6 ºC) com a intenção de fritar of bifes, hoje (dia seguinte à compra), ao almoço. Qual não foi o meu espanto quando me deparei com um bife estragado (escuro e malcheiroso) em cada cuvete!
Tenho muita pena (porque ela é tenrinha), mas não posso continuar a comprar desta carne - já não confio na sua qualidade.
Devo acrescentar que também já me sucedeu o mesmo com carne para jardineira da mesma marca, após congelação. Alguns dos cubinhos de carne também estavam estragados!
Nunca me aconteceu isto com as carnes de porco, coelho ou de aves que também compro no Lidl.
Suspeito que isto poderá estar a acontecer devido se tratar de carne congelada que o Lidl descongela e vende por fresca.
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