Caracoltejo - Mau cheiro e más condições de armazenamento dos caracois

Boa tarde:
Agradecemos a sua reclamação na sua globalidade e à qual vamos responder na base da normalidade funcional da n/ empresa e na tentativa de a esclarecer o que esperamos venha a acontecer;
- Com base na mesma ficámos e estamos admirados pois por norma geral na nossa empresa o cliente (consumidor final/revendedor ) não vai escolher o produto ao armazém. Este acesso está limitado às cargas e descargas, ao nosso pessoal e às autoridades competentes no desempenho do seu serviço;
- Relativamente ao mau cheiro e como não sabemos a hora do acontecimento vamos tentar mesmo assim explicar a suas prováveis razões:
- O caracol é um ser vivo e depois de morrer deita cheiro. Na nossa atividade o caracol passa por fases de seleção. Todos os sacos que compramos ao importador trazem em média 10 a 20% de caracol já morto. Todo o caracol que comercializamos é subido/escolhido. Fazemos a sua seleção nas bancadas e só confecionamos o caracol vivo. Ao fim do dia normal o caracol que fica nas bancadas considera-se morto e vai para os contentores para ser devidamente recolhido no dia seguinte pelos SMA de Abrantes para lhe dar o devido tratamento na Valnor S.A. Outras razões haveria mas estas são bastante elucidativas do "mau cheiro" que para quem não está habituado poderá tornar-se incomodativo tal como quando qualquer um de nós passa junto a um contentor, matador, lixeira etc;
- Relativamente à arrumação dos sacos uns em cima dos outros é normal pois é assim que são transportados em palotes do importador e arrumados nas câmaras de frio antes de irem para a referida seleção;
- Por estarem fora do frio e mais uma vez volto a evidenciar o desconhecimento da hora, mesmo assim é natural que isso aconteça pois temos de tirar do palote como vem para fora da camara para o espalhar nas mesas de seleção;. De cada vez que o transportador nos vem trazer caracol temos de tirar o caracol mais antigo da camara para fora para colocar o mais recente no fundo; Mas mesmo assim e depende um pouco do horário normal de laboração, a câmara de armazenamento do caracol vivo é lavada e tratada todas as 24/48 horas e para isso temos de tirar os palotes para fora;
- Quanto à percentagem de mortalidade já focámos essa situação e como deve perceber não temos responsabilidade essa pois não sabemos o que vem dentro dos sacos:
- No que respeita à falta da emissão do documento no momento da aquisição apenas nos compete afirmar que em nenhum momento deixamos de o fazer sempre que o atendimento é feito pela pessoa responsável por esse serviço, e mesmo quando o atendimento é feito por uma outra o documento dessa transação é comunicada para elaboração posterior do documento legal.
Gostaríamos de um modo geral de dar a entender que a nossa empresa para além de estar devidamente legalizada e autorizada é auditada 2/3 vezes ano no período de Abril a Setembro de cada ano e na época do caracol e que se encontra disponível para qualquer esclarecimento que pretendam e aberta para qualquer visita que queiram fazer desde que o seu pedido seja feita atempadamente
Por último e pensamos que esta situação para além de não ser normal, ocorreu num espaço de tempo que não conseguimos apurar gostaríamos que nos esclarecesse algumas duvidas que temos para que situações como esta não se repetissem
Obrigado e cumprimentos
Augusto Santos
919710596 - 961664116