Air fryer: 12 vantagens em usá-la para preparar fritos

Seguir uma alimentação saudável nem sempre é fácil, sobretudo quando se gosta imenso de fritos. No entanto, com a air fryer isso não é problema.

Muito mais do que reduzir as calorias dos doces de Natal, as fritadeiras air fryer ajudam a garantir a variedade que uma alimentação saudável deve ter.

Seja para fritar doces ou umas belas batatas, ter uma fritadeira elétrica a ar quente é o melhor investimento que podes fazer. Mas, não sabes do que se trata? Não te preocupes, nós damos-te uma ajuda! Só tens de continuar a ler este artigo.

Fritadeira air fryer: o que é?

Antes de mais nada, é importante saberes do que se trata uma air fryer. Afinal, de que te adianta comprar uma se não sabes o que é?

Uma fritadeira air fryer nada mais é do que uma fritadeira sem óleo ou, traduzindo de forma literal, uma fritadeira a ar.

A principal diferença? É que, ao contrário das fritadeiras tradicionais, não é necessário o uso de óleo para fritar os alimentos. Assim, consegue-se receitas mais saudáveis e igualmente saborosas.

Air fryer: como funciona?

À semelhança nos fornos elétricos, as fritadeiras a ar usam a circulação de ar quente. Contudo, a ventoinha gira a grande velocidade e de forma uniforme sobre o alimento, fazendo com que o choque de calor crie uma camada superficial crocante semelhante à de um frito.

Mas, como é que é possível fritar um alimento sem o uso de óleo? Simples: as fritadeiras elétricas a ar quente usam a gordura do próprio alimento para cozinhá-lo. Sim, mesmo os congelados, pois trazem uma pequena quantidade de gordura que dispensa qualquer adição.

Caso queiras garantir que o alimento fica mesmo crocante, podes utilizar um fio de azeite na air fryer.

Airfryer ou air fryer: é ou não a mesma coisa?

Antes de darmos como terminado este tópico sobre as características deste produto, queremos esclarecer-te outra questão: a airfryer é ou não o mesmo que air fryer?

Embora muitas pessoas acreditem que são sinónimos, a verdade é que estas são duas palavras com significados distintos. 

Em suma, Airfryer é o nome que a marca Phillips decidiu dar à sua primeira fritadeira a ar. Como tal, está registada por esta marca. Por sua vez, air fryer, como já pudeste ver, trata-se de uma fritadeira cuja confeção dos alimentos se baseia na circulação de ar quente, à semelhança dos fornos.

Como funcionam?

As fritadeiras sem óleo usam a circulação de ar quente, tal como acontece nos fornos elétricos.

Contudo, no caso das air fryers a ventoinha gira a grande velocidade e de forma uniforme sobre o alimento, levando a que o choque de calor crie uma camada superficial crocante semelhante à de um frito. 

Ou seja, estes equipamentos permitem preparar alimentos mais saudáveis, de forma mais rápida e prática, com o mesmo sabor e textura que uma fritadeira normal.

Curiosidade: as fritadeiras elétricas a ar usam a gordura do próprio alimento para cozinhá-lo.

Sim, os alimentos - incluindo os congelados - trazem uma pequena quantidade de gordura que dispensa qualquer outra adição para que sejam “fritos”.

Ainda assim, podes utilizar um fio de azeite na air fryer se quiseres garantir que o alimento fica crocante, mesmo que seja por exemplo uma carne magra.

Fritadeira elétrica sem óleo: vantagens

Alimentos fritos em poucos minutos;

O mesmo sabor e textura, sem gordura;

Facilidade de utilização: basta selecionar o tempo e temperatura. A máquina faz o resto sozinha!

Não libertam odores (o terrível e contagiante cheiro a fritos);

Aquecem mais rápido do que um forno (uma opção também comum quando se pensa em evitar fritos), poupando tempo na preparação da refeição;

Não acumulam óleo nem implicam a sua substituição;

Fáceis de limpar: não há gorduras encrustadas nem pedaços queimados. É só retirar o depósito e colocar na máquina de lavar!

Desligam-se automaticamente depois do tempo pré-definido;

Ainda que as altas temperaturas levem a que alguns alimentos percam nutrientes, as vantagens de evitar que os alimentos cozinhem em litros de óleo ou azeite são superiores;

Permitem poupar na compra de óleo e azeite;

Compactas: as fritadeiras a ar são tipicamente pequenas, enquadrando-se em qualquer espaço;

Versáteis: para além de fritar é possível grelhar, assar ou cozer diferentes alimentos.

Quais são as melhores fritadeiras sem óleo?

Sem dúvida que as fritadeiras elétricas vieram revolucionar a forma como se cozinha. No entanto, as air fryers permitem cozinhar pratos igualmente deliciosos, mas numa versão mais saudável. Por isso, vale a pena o investimento neste eletrodoméstico.

A vantagem é que a air fryer tem tamanhos diferentes, ou seja, podes escolher a que mais for adequada às tuas necessidades. Além disso, poderás encontrar preços distintos e modelos que te permitem outras funções. Tudo depende, claro, do orçamento que tiveres disponível para gastar.

Para te ajudar, damos-te uma lista de sugestões com diversos preços, para que possas encontrar o modelo que melhor se adequa ao teu orçamento.

7 air fryers até 100 euros 

Para que possas ver que não é preciso gastar muito dinheiro numa air fryer, abaixo podes encontrar 7 modelos que custam menos de 100 euros.

1. Fritadeira sem óleo Cecotec Cecofry Compact Rapid

• Capacidade de 1,5L;

• Programável;

• Inclui livro de receitas.

Com capacidade de 1,5L, esta fritadeira elétrica a ar quente é completamente programável. Além disso, a Fritadeira sem óleo Cecotec Cecofry Compact Rapid conta com um livro de receitas, para que possas dar-lhe muito uso.

2. Fritadeira Cecofry Compact Rapid Sun 1.5l 900w

• Potência 900w;

• Capacidade de 1,5L;

• Temporizador até 30 minutos;

• Inclui livro de receitas.

3. Fritadeira Tefal Ey101815

• Capacidade 1,6L;

• Temporizador até 30 minutos.

4. Fritadeira sem óleo Xiaomi Ob02612 1500w 3,5l

• Potência 1500w;

• Capacidade de 3,5L;

• Temperatura mínima de 40°C.

5. Philips Essential Airfryer Com Tecnologia Rapid A.

• Potência 1400w;

• Capacidade de 4,1L;

• Tecnologia Rapid Air.

6. Air Fryer sem óleo Jocca 2053/1450w

• Potência 1450w;

• Capacidade de 3,8L;

• Pés antiderrapantes;

• Temporizador de 30 minutos;

• Sinal acústico para quando a comida está pronta.

Pronto para te deliciares com os teus fritos saudáveis?

Certamente que, depois desta grande novidade, vais ter bons motivos para estares feliz. Afinal, já podes comer os teus pratos favoritos, mesmo que sejam fritos, sem comprometer a tua saúde!

Se ainda assim sentes que precisas de ajuda para escolher a tua air fryer, então, contacta-nos. A nossa equipa especializada terá todo o gosto em ajudar-te no que for necessário!