Ribs & Company - Tempo de atendimento

Fiz uma reserva no ribs & company de Almada, éramos 4 e pedimos hambúrgueres. O pedido demorou cerca de 45/50 minutos a ser servido, estranhámos pois outras mesas que chegaram posteriormente a nós já tinham sido servidos e em experiências anteriores com pedidos mais específicos foram sempre rápidos. Aguardámos, a apresentação estava ótima, os olhos também comem como é óbvio, apenas fiquei espantada como é que vendem um hambúrguer de frango mas com um bife ?! Serviram-me pão de hambúrguer com um bife de frango, queijo, bacon, cebola e alface, fará sentido ? A textura e apresentação nem se assemelha. Não fiz qualquer reparo no momento porque tinha tanto apetite que só queria comer e não esperar mais tempo por uma resposta ou pela troca do pedido mas fiquei com esta questão, conseguem-me esclarecer ?
Sem mais de momento