Muito popular nos últimos anos, a dieta alcalina pode apoiar a saúde ao limitar os alimentos processados e a promover a ingestão de mais alimentos integrais.
A base desta alimentação é a ideia de que a substituição de alimentos formadores de ácido por alimentos alcalinos pode melhorar a saúde.
Nesse sentido, os defensores desta dieta afirmam que pode ajudar a combater doenças graves como o cancro ou doenças renais.
Descubra neste artigo o que é, quais são os benefícios e o que a ciência tem a dizer sobre esta dieta.