Lentilha: Como Cozinhar e Receitas
Originária do Médio Oriente, a lentilha é uma leguminosa que, tal como as outras, aumenta o seu tamanho quando cozinhada, estando repleta de benefícios para a saúde.
Além de ser uma boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais, esta leguminosa é um alimento sem glúten, pelo que pode ser incluída numa dieta para celíacos ou intolerantes ao glúten.
Neste artigo, descubra o que é, qual o perfil nutricional, quais os benefícios para a saúde e como cozinhar lentilhas de forma deliciosa e saudável.
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