Sushi em tua casa - Reclamação

Boa tarde Andreia,
Antes de mais obrigado pela sua mensagem e feedback.
Estivemos em contacto com a loja de Coimbra de forma a identificar a situação que nos reporta e, desse modo, endereçar-lhe a resposta mais adequada.
A loja informou-nos que pediu que as peças quentes fossem com menos salmão, uma vez que não aprecia tanto este peixe, e ainda um temaki de gambas frito, produto que não existe na nossa carta. Percebemos ainda que em encomendas anteriores ambos estes pedidos possam ter sido aceites pela loja.
Segundo entendemos, no contacto desta quinta-feira o atendimento informou-a de que não seria possível produzir o temaki de gambas frito, uma vez que se tratava de uma Quinta-feira Mágica, de longe o dia da semana que mais encomendas movimenta nesta loja e que acaba por tornar-se (semanalmente) num elevado desafio logístico, sendo que produzir um produto fora da carta acabaria por afectar negativamente a nossa linha de produção.
Enquanto marca, o Sushi em tua casa corrobora esta justificação e gostaríamos de solicitar a sua compreensão para a mesma. Como todos o estabelecimentos com o propósito de bem servir, temos toda a vontade e gosto de pontualmente aceitar pedidos especiais por parte dos clientes. Apesar de muitas das vezes estas situações resultarem num trabalho e esforço redobrados, por fugirem dos nossos métodos de trabalho ditos normais, sabemos bem o que isso significa para o cliente, que dessa forma sente-se bem tratado e com uma experiência positiva (no fundo, o objectivo para o qual trabalhamos). No entanto, isto nem sempre é possível, especialmente em dias logisticamente apertados e desafiantes, como é o caso das quintas-feiras nas loja de Coimbra. E se do nosso lado normalmente existe abertura para aceitar pedidos especiais do parte dos nossos clientes, acreditamos que do lado do cliente tem de existir compreensão para que, em alguns contextos, não nos seja possível cumprir com todos estes pedidos. Efectivamente, são situações especiais e, por isso, devem continuar a ser vistas dessa forma.
Apesar de tudo o que explanamos acima, pedimos desculpa caso esta informação não lhe tenha sido passada de forma clara e atenciosa. Tal como o conteúdo, a forma como comunicamos com os nossos clientes também deve cumprir com os nossos padrões de qualidade.
Esperamos ter respondido e esclarecido a sua reclamação da melhor forma possível e que mantenha a sua confiança em nós em encomendas futuras. Estamos certos de que, fora das quintas-feiras mágicas e quando a logística o permitir, a loja de Coimbra terá todo o gosto em aceitar os seus pedidos especiais.
Obrigado,
Francisco
Sushi em tua casa