Pingo Doce - Talho - Pseudocortadores

Numa das minhas idas ao Pingo doce do Fórum Sintra, na secção de talho, percebi a dado momento dos meus pedidos que o funcionário que me atendia estava com alguma dificuldade em identificar as partes do animal. Isto aconteceu quando pedi ganso de vitela e alcatra, ambas as peças para estufar. O senhor pegava numa e noutra peça, mirava-a e remirava-a e perguntava a outro senhor (julgo tratar-se do chefe pois é sempre a ele que os outros se dirigem para colocar questões), se aquilo era ou não o que eu pedia. Abreviei as minhas compras pois já tinha ficado desagradada por o funcionário não ter conseguido retirar o osso de uma pá de porco e acabei por pedir que então partisse aos quadradinhos aquela confusão em que ele tinha transformado a pá. Mas no carrinho já havia outras compras que em casa, confecionados e dados como refeição á família, se transformaram num tormento: bifes de vitela e febras, de tal forma cortados que tenho que transformar em carne picada, se quiser tirar dali algum proveito.