A Padaria Portuguesa - Falta de higiene

Loja do Restelo, em Lisboa - Dia 11 de Janeiro, pelas 14h30:
Um funcionário varria (!) o chão, com tudo o que isso implica dado que na loja havia clientes a almoçar.
A dada altura, pedem-lhe que leve um prato a uma mesa e ele, sem lavar as mãos, cumpre a ordem, após o que retorna à limpeza, que incluíu a manipulação do caixote do lixo.
Fiz o devido reparo ao funcionário que atendia os pedidos que, parecendo ficar admirado, nem me respondeu.
Salvo melhor opinião, não me parece muito salutar a forma como se trabalha na referida loja no que à higiene concerne.
Sendo Portugal um destino turístico por excelência, este género de ocorrências em nada contribui para a manutenção desta posição cimeira do nosso País.