Consulado Geral de Portugal em Londres - Desorganização

Hoje, 19 de dezembro de 2022, das 8:30 as 9:00, tinha uma marcação no notariado do consulado português de Londres. Esta marcação foi feita em outubro, com dois meses de antecedência.
Hoje, cheguei ao consulado e fui atendida a tempo e com relativa simpatia. No entanto, assim que terminei de assinar os documentos, foi-me dito que nenhum dos cônsules estava no edifício e que nenhum dos dois chegaria antes das 10:00.
A minha primeira questão é - como é que deixam marcar um serviço de notariado, que necessita de ser assinado pelo cônsul, antes da hora de começo dos mesmos?
A minha segunda questão é - sabendo que as horas não são coincidentes, como é que não avisam o/a cidadão/cidadã do mesmo.