Uber Eats - Taxa de cancelamento

Boa tarde, no dia 31 de Dezembro de 2018, pelas 14:45h, fiz um pedido pela Uber Eats no valor de 27,65€ e no momento em que conclui o pedido reparei no segundo seguinte que o cartão de crédito que estava associado à compra não era o meu, mas sim o de outra pessoa que teria utilizado pela última vez a aplicação no meu telemóvel. Logo de imediato, cancelei o pedido e recebi um e-mail a confirmar o cancelamento, no entanto, o valor foi na mesma debitado com a justificação de que o restaurante já teria começado a preparar o pedido. Eu compreenderia se realmente tivesse passado tempo suficiente para que tal tivesse acontecido, no entanto, desde o pedido estar concluído até ao seu cancelamento passaram-se no máximo 5 segundos. Creio que deveria haver um tempo de margem para que uma pessoa pudesse cancelar o seu pedido, caso tivesse ocorrido algum engano, sem que o valor fosse debitado. Aguardo uma resposta, muito obrigada.